Café Mundo Novo – 250g

Café Mundo Novo – 250g

R$24.50

Este café é recomendado para quem já iniciou no mundo dos cafés especiais. Por ter uma finalização levemente frutada, dá início a novas percepções, diferentes do que temos como referência de café. Mas a forte presença de notas achocolatadas, fazem com que seja um café confortável, que harmoniza com doces mais leves devido ao seu dulçor natural.

CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS DO CAFÉ MUNDO NOVO – 250G

Fragrância/Aroma: chocolate ao leite, caramelo, especiarias e leve finalização frutada

Sabor: achocolatado bem marcado, com finalização leve de cravo e frutas amarelas, acidez baixa e finalização leve

Acidez: baixa (cítrica)

Doçura: média-baixa

 

  • TORRA SEMANAL – consumir em até 45 dias da data da torra.

Se ficou com alguma dúvida sobre o perfil deste café ou com relação a moagem, entre em contato conosco por AQUI ou pelo WhatsApp (41) 99870-5660.

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REF: N/A Categorias: , ID do produto: 1015

Descrição

ESPECIFICAÇÕES DO CAFÉ MUNDO NOVO:

Variedade: mundo novo

Região: Cerrado Mineiro – MG

Altitude: 1.000 metros

Processo: cereja descascado

Safra: 2020

 

CONHEÇA UM POUCO MAIS SOBRE ESTE CAFÉ ESPECIAL:

Essa variedade é um cruzamento natural entre as cultivares Sumatra e Bourbon Vermelho, as sementes desse café foram plantadas no município de Urupês – SP, que na época se chamava Mundo Novo, daí veio o seu nome. É uma das variedades de porte mais alto, podendo chegar até 4 metros de altura. São realizados estudos neste café desde 1943, que buscam melhoramento genético, maior qualidade de bebida e produtividade.

O nosso foi cultivado na cidade de Patrocínio, no Cerrado Mineiro, têm características sensoriais de chocolate, caramelo, baixa acidez e finalização leve de especiarias e frutas, um café confortável para se beber todos os dias.

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Informação adicional

Peso 0.250 kg
Dimensões N/A
Tipo de Moagem

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